加藤二三子さんの宿｜長野県松本市・白骨温泉 わあ、すごい。湯船へ近寄って、うっとりと眺めてしまった。湯船の淵が白いオブジェのようになっている。青白い濁り湯の温泉が、まるで大きな塊のようになって盛り上がり白い湯船から大量に…

花岡貞夫さんの宿｜長野県松本市・美ヶ原温泉 のんべえと食いしん坊で知らない人はいない湯宿といえば、旅館すぎもとである。ご主人の花岡貞夫さんは料理人でもあり、理念は「楽しくなければ美味しいとは言えない」。創作料理は、飲まず…

後藤英男さんの宿｜長野県小諸市・高峰温泉 東京から北陸新幹線で約70分。佐久平駅からJRバスで1時間余、標高2000mの高峰高原に降り立てば、ひんやりした高原の風と一軒宿「ランプの宿 高峰温泉」が迎える。 目当ては「雲上…

富岡正樹さんの宿｜長野県小諸市・中棚温泉 1898年創業、現在の荘主で6代目という、小諸市にある島崎藤村ゆかりの老舗温泉旅館。実は先代の富岡正樹さんはワインに造詣が深く、2002年に自らワイン用ブドウの栽培を始め、“中棚…

渡辺芳彦さんの宿｜静岡県松崎町・雲見温泉 伊豆半島西南端の雲見漁港から小高い丘を登ったところにある、海の幸たっぷりの料理と源泉かけ流しが自慢の温泉民宿。浴室は館内に男女別岩風呂、玄関脇に離れの貸切露天風呂がある。温泉は四…

吉田新司さんの宿｜静岡県松崎町・桜田温泉 花とロマンの里、西伊豆松崎町。のどかな田んぼが広がる風景の中に、桜田温泉山芳園があります。外観は立派ななまこ壁の蔵造りで、お部屋は10室。ペット可や露天風呂付きなど個性さまざま。…

鈴木基文さんの宿｜静岡県伊豆市・船原温泉 船原温泉「船原館」は、狩野川の支流・船原川沿いに立つ小さな温泉旅館。こちらには4年ほど前、家族（妻・子2人）で伺いました。 1泊2食で大人1人1万円ちょっとは、物入りの子育て世代…

前田辰之さんの宿｜静岡県東伊豆町・稲取温泉 伊豆半島東岸に湧く稲取温泉。「磯膳まえだ苑」はその海辺にたたずむ宿だ。外観はナマコ壁がアクセントとなり、伝統の趣がある。団体客向けの巨大ホテル・旅館が軒を連ねる温泉地にあって、…