豆富懐石 猿ヶ京ホテル
持谷明宏さんの宿|群馬県みなかみ町・猿ヶ京温泉 上州と越後を結ぶ三国街道沿い。赤谷湖を一望する高台に宿はある。 湖側の客室の大きく採られた窓からは、夕景、闇に沈む湖と街明かり、そして朝焼けと、刻々と移り変わる赤谷湖の景色…
持谷明宏さんの宿|群馬県みなかみ町・猿ヶ京温泉 上州と越後を結ぶ三国街道沿い。赤谷湖を一望する高台に宿はある。 湖側の客室の大きく採られた窓からは、夕景、闇に沈む湖と街明かり、そして朝焼けと、刻々と移り変わる赤谷湖の景色…
林 泉さんの宿|群馬県みなかみ町・川古温泉 江戸時代末より「川古のみやげはひとつ杖を捨て」と言われてきた川古温泉。 大正時代に当時の湯守から林さんの祖父が受け継いだ一軒宿だ。 赤谷川沿いに建つ宿は、ロビーからも、全客室か…
深津卓也さんの宿|群馬県みなかみ町・上牧温泉 大正13年、初代・深津謙三が田畑の中に熱源を発見したのが始まり。谷川岳の雪解け水が地中に染み込み、17年の歳月をかけて湧き上がってきた温泉だという。 山下清画伯の大壁画風呂が…
清水雅人さんの宿|群馬県下仁田町・下仁田温泉 清流荘は下仁田駅の至近ながら周囲を山々が包み、秘湯にふさわしい鄙びた雰囲気の一軒宿である。 宿の名物は猪鹿雉料理。 敷地内に自家飼育場があり、そこでイノシシ、シカ、キジなどを…
八木沢昌夫さんの宿|栃木県日光市・平家平温泉 今年も含めて毎年5月に3回連続して訪れる予定の宿である。奥鬼怒温泉郷の入口に位置し、標高は1,100m。源平の戦に敗れた平家一族が隠れ住んだと言い伝わる地だ。 創業は1984…
山城晃一さんの宿|栃木県日光市・湯西川温泉 私が生まれ育った静岡の集落に、源平合戦の富士川の戦いで、平維盛の陣中に現れた僧によって建てられたと伝わる観音堂があり、800年以上経った今も細々と祭事が続いている。 少し離れた…
遠藤正俊さんの宿|栃木県那須塩原市・中塩原温泉 塩原温泉街の喧騒を隔てるかのように、宿の前を悠々と箒川が流れる。 オーナーの遠藤正俊さん夫妻はこの地の風景に惹かれ、廃業した宿を買い取り、長年の夢だった旅館を2015年に開…
佐藤好億さんの宿|福島県天栄村・二岐温泉 二岐温泉は、平安中期の安和2年(969)に皇位継承に敗れた宮人が川底に湧く温泉を発見したと伝えられ、今も自噴泉甌穴風呂としてこんこんと湧き続けている。自噴泉甌穴風呂は、湯船の底か…
大平 均さんの宿|福島県いわき市 「天地閣」は小名浜港や、環境水族館「アクアマリンふくしま」を見下ろす高台に位置する絶景の割烹旅館。東日本で「美味い魚料理が食べたい!」と言う友人には自信を持って紹介している。世界水族館会…
遠藤淳一さんの宿|福島県福島市・高湯温泉 開湯410年余の高湯温泉は古くは信夫高湯と呼ばれ、山形の蔵王、白布とともに“奥州三高湯”と称せられた。この温泉の一番の魅力は、毎分3200l余りもの自然湧出泉を誇り、宿8軒と共同…