清流荘

清水雅人さんの宿｜群馬県下仁田町･下仁田温泉

清流荘は下仁田駅の至近ながら周囲を山々が包み、秘湯にふさわしい鄙びた雰囲気の一軒宿である。

宿の名物は猪鹿雉料理。
敷地内に自家飼育場があり、そこでイノシシ、シカ、キジなどを育てている。そして自らの手でさばいて調理する。

自家製味噌で仕立てたイノシシのボタン鍋、鹿肉のたたき、キジのつくねのお吸い物など、どれも少し野生味のある味わいがいい。
一頭丸ごとさばくので、珍しいイノシシのモツ煮なども提供される。
ほかにも、下仁田ねぎのぬたや自家製の刺身こんにゃくなど、群馬らしい料理が食膳を彩る。

部屋は本館6室と離れ6棟（7室）がある。秘湯の自然を間近に感じながら過ごすには離れがいい。
そのそばには敷地を流れる清流に面した男女別の露天風呂がある。
泉質は日本でも数少ない炭酸泉。約13℃の冷たい源泉浴槽が一角に設けられていて、加温浴槽と交互に浸かるのが気分爽快だ。

東京からは2時間足らず。意外なほど近くに、俗世間と切り離された秘湯は隠れているものだ。

（野水綾乃）

◆トップの画像は・・・「自家飼育のイノシシ肉を使用したしゃぶしゃぶ」