へき亭

日置道代さんの店｜京都府亀岡市

25年ほど前から年3回は訪れる亀岡の料理店。この料理店で食事をするために亀岡を訪れると言っても過言ではない。千歳の里にある300年以上の歴史を刻む日置家（へきけ）の武家屋敷造りの料理店だ。

約600坪の敷地を持ち、正面に丹波亀山城を望む高台に位置。江戸中期から旗本津田藩の代官を務めてきた家柄である。屋敷は江戸中期の建築で、重厚な長屋門や周りの石垣土塀がレトロな風情を今に伝える。約200坪の広さの庭園は、周りの自然と調和し、四季折々の草花を楽しめる。その時代性が、「暴れん坊将軍」、「水戸黄門」など数々の時代劇や、NHK連続テレビ小説「あさが来た」の撮影舞台となった。

1日数組限定の予約制。女将さん手作りの旬の京野菜や地鶏、冬の猪などの食材をふんだんに使った数々の京料理のほか、今年のNHK大河ドラマの主役明智光秀にちなむ「光秀膳」などのコース料理も。今の時期だからこそ訪れて欲しい、武家屋敷と京料理の両方が楽しめる名料理店である。

（大川哲次）

◆トップの画像は・・・300年以上の歴史を刻む重厚な「へき亭」の玄関