◇早内高士（はやうち・たかし）著『おはよう おかえりやす』 （京都新聞出版センター☎075-241-6192／1600円税別） 「六女将の魅せる和のおもてなし」と副題にあり、京都を代表する6軒の和風旅館――柊家、炭屋旅館…